2019年1月5日，在河南省食品加工產(chǎn)業(yè)科技特派員服務(wù)團團長李夢琴教授的率領(lǐng)下，我校食品學(xué)院黨委書記楊喜洲、張劍副教授、林順順在上蔡縣科工信委負(fù)責(zé)人的陪同下赴上蔡縣開展食品加工業(yè)科技扶貧服務(wù)。

此次服務(wù)活動重點與河南曠華食品有限公司開展“膳食纖維系列產(chǎn)品研發(fā)”產(chǎn)學(xué)研合作，在該公司設(shè)立大學(xué)生實習(xí)基地，安排食品科學(xué)與工程專業(yè)8名本科生進入公司實習(xí)，采取資源綜合利用、共同研發(fā)、成果共享的模式，推進科技合作開展，力爭在兩年內(nèi)使膳食纖維產(chǎn)品研發(fā)實現(xiàn)新突破，并實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。