食用菌科技特派員服務(wù)團成員在菌袋生產(chǎn)車間指導(dǎo)菌袋生產(chǎn)

食用菌科技特派員服務(wù)團成員在平菇出菇大棚指導(dǎo)出菇管理

食用菌科技特派員服務(wù)團成員

與宋村村委成員座談食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃

本網(wǎng)訊（通訊員　申進文）2019年3月9日，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)食用菌產(chǎn)業(yè)科技特派員服務(wù)團成員申進文教授、文晴博士等6人，在宜陽縣科技局協(xié)助下，赴宜陽縣樊村鎮(zhèn)宋村開展技術(shù)服務(wù)。

在駐村第一書記李磊的陪同下，服務(wù)團首先到洛陽梓祥農(nóng)業(yè)科技有限公司食用菌發(fā)菌大棚、菌袋生產(chǎn)車間、出菇大棚進行了技術(shù)服務(wù)，最后與宋村班子成員就宋村食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃進行了座談。

在發(fā)菌大棚，服務(wù)團成員查看了毛木耳和榆黃蘑菌袋培養(yǎng)情況，針對毛木耳菌袋鏈孢霉感染問題，服務(wù)團一是建議將感染的菌袋重新滅菌接種或者將感染菌袋搬到另外的大棚單獨培養(yǎng)；二是建議用草苫覆蓋菌袋保溫。針對發(fā)菌大棚溫度低、食用菌菌絲生長慢的問題，建議白天增加菇棚透光量、提高菇棚溫度，并將菌袋集中擺放以提高袋溫、促進菌絲生長。建議及時觀測菌袋溫度，防止菌袋溫度過高而出現(xiàn)“燒菌”。

隨后服務(wù)團成員來到菌袋生產(chǎn)車間，查看了裝袋、滅菌、冷卻、接種、菌袋培養(yǎng)情況。針對料袋滅菌問題，服務(wù)團成員講解了常壓滅菌的基本原理和操作規(guī)程，建議滅菌時一定要等料溫升到100℃保持16小時。滅菌后的料袋冷卻也是菌袋生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，建議公司盡快安裝凈化和制冷設(shè)備，以縮短料袋冷卻時間、降低雜菌感染率；針對缺少菌袋培養(yǎng)車間的問題，服務(wù)團建議盡快建設(shè)菌袋培養(yǎng)車間，以培育優(yōu)質(zhì)菌袋、提高栽培產(chǎn)量。

在平菇出菇大棚，服務(wù)團成員查看了平菇菌袋出菇情況，為菇農(nóng)詳細講解了平菇出菇管理技術(shù)。針對平菇子實體菇型較差的問題，建議做好菇棚的通風(fēng)管理，保障棚內(nèi)氧氣充足，以改善菇型；申進文教授專門查看了公司試驗的筐栽平菇，建議采用更適宜平菇生產(chǎn)的袋栽方式

最后，服務(wù)團成員和宋村村委成員在村委辦公室就宋村食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃進行了的座談。宋村位于淺山丘陵區(qū)，夏季溫度較低且晝夜溫差大。根據(jù)宋村氣溫較低、出菇大棚遮陰效果好和距離洛陽較近等優(yōu)勢，建議宋村夏季以生產(chǎn)反季節(jié)香菇為主，冬季以生產(chǎn)市場銷售量較大的平菇為主。這樣可以實現(xiàn)宋村食用菌的周年生產(chǎn)，滿足市場需求，提高經(jīng)濟效益。