本網(wǎng)訊（通訊員 申進(jìn)文）2019年8月23日—24日，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)食用菌產(chǎn)業(yè)科技特派員服務(wù)團(tuán)一行3人，先后前往洛陽市洛寧縣、宜陽縣和新安縣開展技術(shù)服務(wù)。
      在洛寧縣興華鎮(zhèn)董寺村香菇種植基地，服務(wù)團(tuán)成員查看了香菇菌袋越夏情況，發(fā)現(xiàn)菌袋轉(zhuǎn)色欠佳且感染率較高，詳細(xì)了解了菌種、料袋滅菌、菌袋培養(yǎng)、越夏管理等情況后，確定菌袋感染的主要原因是制袋時(shí)間較晚、發(fā)菌期間溫度過高。針對(duì)該問題，服務(wù)團(tuán)成員建議提前菌袋制作時(shí)間，在發(fā)菌期間及時(shí)觀測(cè)菌袋溫度，并根據(jù)環(huán)境溫度調(diào)整菌袋擺放方式，菌絲滿袋后及時(shí)打孔，擺放至出菇架上，嚴(yán)防高溫危害。服務(wù)團(tuán)成員還從脫袋、注水、疏蕾、出菇期間水分管理等方面為菇農(nóng)詳細(xì)講解了香菇出菇管理技術(shù)。為讓基地管理人員有更直觀的認(rèn)識(shí)，服務(wù)團(tuán)成員帶領(lǐng)基地骨干赴宜陽縣蓮莊鎮(zhèn)一家人家庭農(nóng)場(chǎng)和萬發(fā)食用菌種植專業(yè)合作社參觀學(xué)習(xí)。       服務(wù)團(tuán)又前往新安縣菌收種植農(nóng)業(yè)合作社指導(dǎo)平菇工廠化生產(chǎn)，發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)中存在較多問題。一是平菇子實(shí)體黃菇病比較嚴(yán)重，導(dǎo)致平菇產(chǎn)量和品質(zhì)嚴(yán)重下降；二是平菇菌袋二茬菇出菇困難；三是采用窩口方式的菌袋生產(chǎn)周期較長(zhǎng)，而且感染率高。針對(duì)上述問題，服務(wù)團(tuán)成員進(jìn)行了詳細(xì)指導(dǎo)：一是建議將患病子實(shí)體去除，做好二茬菇的出菇管理工作；二是建議晚上降低菇房溫度，白天提高菇房溫度，給予10℃左右的溫差，刺激平菇菌袋二茬出菇；三是建議改變制袋方式，采用套環(huán)封口方式制袋，增加菌袋表面發(fā)菌點(diǎn)，使平菇菌絲盡快封面，抵御雜菌侵染，提高制袋成功率。