本網(wǎng)訊（通訊員 李瑜）2022年7月24日，由河南省科技特派員、食品學(xué)院果蔬研究室主任李瑜帶隊(duì)，果蔬研究室副主任詹麗娟教授、成員李春英副教授、龐凌云副教授、機(jī)電學(xué)院何玉靜副教授等專(zhuān)家一行5人赴鄭州居易農(nóng)業(yè)科技有限公司開(kāi)展科技服務(wù)。
果蔬團(tuán)隊(duì)專(zhuān)家們不顧三伏天的酷暑，頂著炎炎烈日，來(lái)到蘆筍種植基地，認(rèn)真了解了今年蘆筍種植、生長(zhǎng)的情況。針對(duì)目前蘆筍采收后頭部的腐爛快，尤其采收期氣溫高，簡(jiǎn)單的塑料袋使產(chǎn)品暴露在高溫、高濕環(huán)境中，腐爛更加嚴(yán)重，嚴(yán)重阻礙了蘆筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展等相關(guān)問(wèn)題，專(zhuān)家們向居易農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人詳細(xì)講解了蘆筍標(biāo)準(zhǔn)化采收流程、蘆筍保藏方法及適合蘆筍加工的方式。
果蔬團(tuán)隊(duì)專(zhuān)家們不顧三伏天的酷暑，頂著炎炎烈日，來(lái)到蘆筍種植基地，認(rèn)真了解了今年蘆筍種植、生長(zhǎng)的情況。針對(duì)目前蘆筍采收后頭部的腐爛快，尤其采收期氣溫高，簡(jiǎn)單的塑料袋使產(chǎn)品暴露在高溫、高濕環(huán)境中，腐爛更加嚴(yán)重，嚴(yán)重阻礙了蘆筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展等相關(guān)問(wèn)題，專(zhuān)家們向居易農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人詳細(xì)講解了蘆筍標(biāo)準(zhǔn)化采收流程、蘆筍保藏方法及適合蘆筍加工的方式。
隨后，服務(wù)團(tuán)在公司相關(guān)負(fù)責(zé)人的陪同下來(lái)到玉米種植基地，實(shí)地查看了特色紫黑玉米種植現(xiàn)狀。紫黑玉米的玉米穗、玉米籽粒粒粒黝黑飽滿(mǎn)，但田地里的一大部分紫黑玉米種植基地的玉米還在植株上，錯(cuò)過(guò)了最佳上市機(jī)會(huì)，嚴(yán)重影響了這一季的經(jīng)濟(jì)收入。為此，服務(wù)團(tuán)利用專(zhuān)業(yè)知識(shí)科普紫黑玉米穗和籽粒當(dāng)中含有豐富的花色苷、類(lèi)黃酮等多種生物活性成分，講解特色玉米的深加工方向，并叮囑農(nóng)戶(hù)一定要做好防范玉米腐爛產(chǎn)生黃曲霉的可能性，樹(shù)立食材安全第一的理念。
座談會(huì)上，專(zhuān)家們介紹了國(guó)內(nèi)外蘆筍的生產(chǎn)現(xiàn)狀與未來(lái)的發(fā)展方向，并對(duì)蘆筍標(biāo)準(zhǔn)化采收、加工保藏、新型包裝技術(shù)、電商物流等企業(yè)在蘆筍生產(chǎn)當(dāng)前階段存在的問(wèn)題給予了詳細(xì)的解答，并提出了寶貴建議。針對(duì)蘆筍采收后的新型包裝技術(shù)進(jìn)行了商討，并建議充分利用電商物流手段，為蘆筍以及各種農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售打開(kāi)并擴(kuò)展渠道，進(jìn)一步加快、加大蘆筍等農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
