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科教服務(wù)

河南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家赴鶴壁開展花生貯藏及加工技術(shù)服務(wù)

發(fā)布時間：2022-08-01 17:45    瀏覽次數(shù)：
       本網(wǎng)訊（通訊員 王凡）花生是我國第一大油料作物，河南省是我國花生的主要產(chǎn)區(qū)，種植面積及產(chǎn)量均居全國第一，豫北又是河南主要的花生產(chǎn)地，花生的二產(chǎn)加工在鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興中具有重要地位。2022年7月28-29日，省花生產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系豫東試驗站站長王娜副教授帶領(lǐng)河南農(nóng)大花生資源高值利用創(chuàng)新團隊、河南省休閑食品創(chuàng)新聯(lián)盟成員任紅濤副教授、王凡老師等赴浚縣開展花生深加工調(diào)研及技術(shù)指導。
       在鶴壁豐盛物流有限公司和河南省富達食品有限公司，技術(shù)服務(wù)團隊在對豐盛物流花生清理分級設(shè)備、冷藏倉庫及富達食品的花生加工設(shè)備，對花生種植基地、花生期貨保藏交割倉庫、加工車間等進行了全方位了解的基礎(chǔ)上，針對花生精深加工不夠、花生資源利用度不足的現(xiàn)狀，以及富達食品現(xiàn)有的麻辣花生及裹衣花生生產(chǎn)線未能開工，同時加工車間功能區(qū)分存在的相關(guān)問題，提出了針對性的建議，建議企業(yè)對現(xiàn)有生產(chǎn)線的進行合理化規(guī)劃改造、盡快啟用現(xiàn)有設(shè)備，充分利用花生紅衣加工花生紅衣產(chǎn)品，提升資源利用率；利用花生品種優(yōu)勢，發(fā)展花生芽菜產(chǎn)業(yè)；深挖國內(nèi)外特色花生美食，開展花生美食品種及加工技術(shù)創(chuàng)新；同時建議企業(yè)規(guī)范6S質(zhì)量管理，確保產(chǎn)品質(zhì)量，提升鶴壁善堂花生精深加工技術(shù)水平。
 
       在春黎預制食品產(chǎn)業(yè)園、鑫發(fā)食品、李子園食品、米立方食品等企業(yè)，圍繞產(chǎn)品研發(fā)、加工、品控及銷售，技術(shù)服務(wù)團隊針對企業(yè)存在的問題進行了深入交流分析；針對銷售流通中出現(xiàn)產(chǎn)品變質(zhì)現(xiàn)象，指導企業(yè)從原料、加工、保藏、物流等環(huán)節(jié)出發(fā)，關(guān)鍵環(huán)節(jié)要做到冗余設(shè)計，確保產(chǎn)品質(zhì)量；在部分企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新問題上，指導企業(yè)充分利用花生資源優(yōu)勢，增強企業(yè)差異化競爭優(yōu)勢，助力鶴壁花生產(chǎn)業(yè)全面提升。
 
 
       圍繞鶴壁花生產(chǎn)業(yè)全鏈條融合問題，技術(shù)服務(wù)團隊專家與鶴壁市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局姬新保副局長、市工信局趙彩蓮科長、市人大浚焦健科長，�？h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局郭振江副局長、工信局李才俠副局長、�？h衛(wèi)溪街道辦事處李子雨主任及公司負責人進行了座談會。雙方就�？h花生資源優(yōu)勢，花生精深加工不夠等企業(yè)共性及特性問題進行了探討，針對鶴壁花生制品企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小、花生制品的設(shè)計和研發(fā)能力不足、產(chǎn)品缺乏自身特色等問題，技術(shù)服務(wù)團建議在瞄準市場的前提下，進行資源的充分利用，注重政企校深入合作，凝練關(guān)鍵共性技術(shù)，不斷拓展花生精深加工空間；注重花生加工企業(yè)品牌影響力提升，提升產(chǎn)品競爭力，實現(xiàn)鶴壁花生產(chǎn)業(yè)的一二三產(chǎn)充分融合。