科教服務(wù)
河南省現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)特派員服務(wù)團(tuán)赴山藥企業(yè)開展技術(shù)服務(wù)
發(fā)布時(shí)間：2022-09-27 07:59 瀏覽次數(shù)：
本網(wǎng)訊（通訊員 謝新華）2022年9月23日，河南省現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)科技特派員服務(wù)團(tuán)團(tuán)長、食品學(xué)院謝新華一行到焦作時(shí)珍綱目生物科技有限公司開展科技服務(wù)，對(duì)公司生產(chǎn)情況和研發(fā)技術(shù)瓶頸進(jìn)行了深入交流，對(duì)公司未來發(fā)展規(guī)劃和新產(chǎn)品研發(fā)提出了建設(shè)性建議和指導(dǎo)。
山藥粉是市場常見滋補(bǔ)佳品之一。它含有蛋白質(zhì)、糖類、維生素、脂肪、膽堿、淀粉酶等成分，還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機(jī)鹽和微量元素，它含有足夠的纖維，食用后就會(huì)產(chǎn)生飽脹感，從而控制進(jìn)食欲望。其次，山藥本身就是一種高營養(yǎng)、低熱量的食品，廣受消費(fèi)者喜愛。
服務(wù)團(tuán)成員與公司研發(fā)、質(zhì)檢、營銷等主要負(fù)責(zé)人及公司領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行了深入交流和探討，針對(duì)山藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)品生產(chǎn)實(shí)際問題、未來規(guī)劃方向等諸多企業(yè)難題和技術(shù)瓶頸逐一進(jìn)行了談?wù)�。服�?wù)團(tuán)提出：首先，與全國其他產(chǎn)地相比，河南省山藥產(chǎn)業(yè)獨(dú)具特色，加工屬性明確，市場銷競爭力強(qiáng)，發(fā)展后勁足。其次，目前山藥產(chǎn)業(yè)主要集中在鮮食銷售和山藥粉等領(lǐng)域，產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)附加值較低，應(yīng)當(dāng)向食品產(chǎn)業(yè)多方向延申，大幅提升銷售價(jià)值，同時(shí)可將山藥產(chǎn)業(yè)向更多領(lǐng)域拓展。
