2025年4月20日，河南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家、我校“頭雁”導(dǎo)師團(tuán)及花生資源高值利用創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)成員深入欒川縣鸞笑家庭農(nóng)場(chǎng)有限公司，開(kāi)展黑花生高附加值產(chǎn)品開(kāi)發(fā)專項(xiàng)技術(shù)指導(dǎo)，為特色農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級(jí)注入科技動(dòng)能。
       “頭雁”學(xué)員耿留軍介紹，欒川縣鸞笑家庭農(nóng)場(chǎng)有限公司坐落于合峪鎮(zhèn)柳坪村柳坪觀光園，依托獨(dú)特的高山氣候，種植出富含原花青素的優(yōu)質(zhì)黑花生。目前，公司以合峪黑花生為主線，已形成“種源供應(yīng)-定向收購(gòu)-初加工”的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)鏈。但現(xiàn)有產(chǎn)品仍以帶殼花生、脫殼花生仁和壓榨花生油為主，種類較為單一，產(chǎn)品附加值亟待提升。
       合峪黑花生加工及展示現(xiàn)場(chǎng)，河南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家王娜教授指出，黑花生中富含原花青素的特性是差異化競(jìng)爭(zhēng)的核心優(yōu)勢(shì)，也是打造功能型食品的黃金賣(mài)點(diǎn)。建議從精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)維度切入，專注開(kāi)發(fā)黑花生系列產(chǎn)品，針對(duì)不同人群開(kāi)發(fā)特色產(chǎn)品，可以研發(fā)例如助力登山黑花生能量棒、每日養(yǎng)胃黑花生、黑花生養(yǎng)生粉及觀光禮盒等新品。“頭雁”導(dǎo)師潘治利教授強(qiáng)調(diào)，合峪黑花生應(yīng)堅(jiān)持綠色健康路線，充分利用其花青素含量高的優(yōu)勢(shì)，先打造幾種主打產(chǎn)品開(kāi)拓市場(chǎng)，再逐步引入其他系列產(chǎn)品，以提升品牌知名度�；ㄉ�資源高值利用創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)余秋穎副教授及陳琳琳博士提議當(dāng)?shù)匾�注�?ldquo;合峪黑花生”品牌建設(shè)策略、打造“合峪黑珍珠”地理標(biāo)志品牌，建立從種植到加工的全程可追溯系統(tǒng)，通過(guò)SGS認(rèn)證獲取“花青素含量認(rèn)證”特色標(biāo)簽，在中高端商超設(shè)立專柜等。
       耿留軍表示，專家團(tuán)隊(duì)提供的“場(chǎng)景化產(chǎn)品設(shè)計(jì)+精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)定位”方案，為企業(yè)跳出低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)陷阱指明了方向，特別是將黑花生與欒川全域旅游結(jié)合的思路，有望打開(kāi)合峪花生高端市場(chǎng)。
       此次技術(shù)指導(dǎo)為鸞笑農(nóng)場(chǎng)黑花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了關(guān)鍵技術(shù)支撐和戰(zhàn)略方向。學(xué)員耿留軍表示，企業(yè)將依托欒川地理優(yōu)勢(shì)，開(kāi)發(fā)高附加值功能產(chǎn)品，將落實(shí)導(dǎo)師專家團(tuán)建議打造合峪黑花生品牌，年內(nèi)推出黑花生系列產(chǎn)品。河南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家及我校“頭雁”導(dǎo)師團(tuán)和花生資源高值利用科研團(tuán)隊(duì)將共同推動(dòng)合峪黑花生產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，助力欒川縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)提升。