2025年4月20日，河南省现代农业产业技术体系专家、我校“头雁”导师团及花生资源高值利用创新团队成员深入栾川县鸾笑家庭农场有限公司，开展黑花生高附加值产品开发专项技术指导，为特色农产品转型升级注入科技动能。
“头雁”学员耿留军介绍，栾川县鸾笑家庭农场有限公司坐落于合峪镇柳坪村柳坪观光园，依托独特的高山气候，种植出富含原花青素的优质黑花生。目前，公司以合峪黑花生为主线，已形成“种源供应-定向收购-初加工”的基础产业链。但现有产品仍以带壳花生、脱壳花生仁和压榨花生油为主，种类较为单一，产品附加值亟待提升。
合峪黑花生加工及展示现场，河南省现代农业产业技术体系专家王娜教授指出，黑花生中富含原花青素的特性是差异化竞争的核心优势，也是打造功能型食品的黄金卖点。建议从精准营养维度切入，专注开发黑花生系列产品，针对不同人群开发特色产品，可以研发例如助力登山黑花生能量棒、每日养胃黑花生、黑花生养生粉及观光礼盒等新品。“头雁”导师潘治利教授强调，合峪黑花生应坚持绿色健康路线，充分利用其花青素含量高的优势，先打造几种主打产品开拓市场，再逐步引入其他系列产品，以提升品牌知名度�；ㄉ试锤咧道么葱峦哦佑嗲镉备苯淌诩俺铝樟詹┦刻嵋榈钡匾⒅�“合峪黑花生”品牌建设策略、打造“合峪黑珍珠”地理标志品牌，建立从种植到加工的全程可追溯系统，通过SGS认证获取“花青素含量认证”特色标签，在中高端商超设立专柜等。
耿留军表示，专家团队提供的“场景化产品设计+精准营养定位”方案，为企业跳出低价竞争陷阱指明了方向，特别是将黑花生与栾川全域旅游结合的思路，有望打开合峪花生高端市场。
此次技术指导为鸾笑农场黑花生产业发展提供了关键技术支撑和战略方向。学员耿留军表示，企业将依托栾川地理优势，开发高附加值功能产品，将落实导师专家团建议打造合峪黑花生品牌，年内推出黑花生系列产品。河南省现代农业产业技术体系专家及我校“头雁”导师团和花生资源高值利用科研团队将共同推动合峪黑花生产业的高质量发展，助力栾川县农业经济提升。
“头雁”学员耿留军介绍，栾川县鸾笑家庭农场有限公司坐落于合峪镇柳坪村柳坪观光园，依托独特的高山气候，种植出富含原花青素的优质黑花生。目前，公司以合峪黑花生为主线，已形成“种源供应-定向收购-初加工”的基础产业链。但现有产品仍以带壳花生、脱壳花生仁和压榨花生油为主，种类较为单一，产品附加值亟待提升。
合峪黑花生加工及展示现场，河南省现代农业产业技术体系专家王娜教授指出，黑花生中富含原花青素的特性是差异化竞争的核心优势，也是打造功能型食品的黄金卖点。建议从精准营养维度切入，专注开发黑花生系列产品，针对不同人群开发特色产品，可以研发例如助力登山黑花生能量棒、每日养胃黑花生、黑花生养生粉及观光礼盒等新品。“头雁”导师潘治利教授强调，合峪黑花生应坚持绿色健康路线，充分利用其花青素含量高的优势，先打造几种主打产品开拓市场，再逐步引入其他系列产品，以提升品牌知名度�；ㄉ试锤咧道么葱峦哦佑嗲镉备苯淌诩俺铝樟詹┦刻嵋榈钡匾⒅�“合峪黑花生”品牌建设策略、打造“合峪黑珍珠”地理标志品牌，建立从种植到加工的全程可追溯系统，通过SGS认证获取“花青素含量认证”特色标签，在中高端商超设立专柜等。
耿留军表示，专家团队提供的“场景化产品设计+精准营养定位”方案，为企业跳出低价竞争陷阱指明了方向，特别是将黑花生与栾川全域旅游结合的思路，有望打开合峪花生高端市场。
此次技术指导为鸾笑农场黑花生产业发展提供了关键技术支撑和战略方向。学员耿留军表示，企业将依托栾川地理优势，开发高附加值功能产品，将落实导师专家团建议打造合峪黑花生品牌，年内推出黑花生系列产品。河南省现代农业产业技术体系专家及我校“头雁”导师团和花生资源高值利用科研团队将共同推动合峪黑花生产业的高质量发展，助力栾川县农业经济提升。
