本網(wǎng)訊（通訊員 李瑜）2022年7月24日，由河南省科技特派員、食品學院果蔬研究室主任李瑜帶隊，果蔬研究室副主任詹麗娟教授、成員李春英副教授、龐凌云副教授、機電學院何玉靜副教授等專家一行5人赴鄭州居易農(nóng)業(yè)科技有限公司開展科技服務。
果蔬團隊專家們不顧三伏天的酷暑，頂著炎炎烈日，來到蘆筍種植基地，認真了解了今年蘆筍種植、生長的情況。針對目前蘆筍采收后頭部的腐爛快，尤其采收期氣溫高，簡單的塑料袋使產(chǎn)品暴露在高溫、高濕環(huán)境中，腐爛更加嚴重，嚴重阻礙了蘆筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展等相關(guān)問題，專家們向居易農(nóng)業(yè)科技有限公司負責人詳細講解了蘆筍標準化采收流程、蘆筍保藏方法及適合蘆筍加工的方式。
果蔬團隊專家們不顧三伏天的酷暑，頂著炎炎烈日，來到蘆筍種植基地，認真了解了今年蘆筍種植、生長的情況。針對目前蘆筍采收后頭部的腐爛快，尤其采收期氣溫高，簡單的塑料袋使產(chǎn)品暴露在高溫、高濕環(huán)境中，腐爛更加嚴重，嚴重阻礙了蘆筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展等相關(guān)問題，專家們向居易農(nóng)業(yè)科技有限公司負責人詳細講解了蘆筍標準化采收流程、蘆筍保藏方法及適合蘆筍加工的方式。
隨后，服務團在公司相關(guān)負責人的陪同下來到玉米種植基地，實地查看了特色紫黑玉米種植現(xiàn)狀。紫黑玉米的玉米穗、玉米籽粒粒粒黝黑飽滿，但田地里的一大部分紫黑玉米種植基地的玉米還在植株上，錯過了最佳上市機會，嚴重影響了這一季的經(jīng)濟收入。為此，服務團利用專業(yè)知識科普紫黑玉米穗和籽粒當中含有豐富的花色苷、類黃酮等多種生物活性成分，講解特色玉米的深加工方向，并叮囑農(nóng)戶一定要做好防范玉米腐爛產(chǎn)生黃曲霉的可能性，樹立食材安全第一的理念。
