我校服務(wù)團(tuán)成員受到天香面業(yè)工作人員的熱烈歡迎。在天香面業(yè)總經(jīng)理岳琪、技術(shù)總監(jiān)李光斌、生產(chǎn)部部長(zhǎng)李要帥的帶領(lǐng)下，專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)參觀了面制品研發(fā)試驗(yàn)室、山藥預(yù)處理車(chē)間和掛面生產(chǎn)車(chē)間。公司為我校師生提供了良好的生活與工作條件。在隨后的幾天里，在山藥原漿掛面的實(shí)驗(yàn)室制備工藝配方的基礎(chǔ)上，專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)與天香面業(yè)中心實(shí)驗(yàn)室工作人員合作對(duì)山藥原漿掛面的生產(chǎn)工藝進(jìn)行了優(yōu)化，對(duì)山藥預(yù)處理工藝、原料選取及配粉、改良劑配方等進(jìn)行了合理調(diào)整，并在掛面生產(chǎn)線(xiàn)上進(jìn)行多次中試。經(jīng)過(guò)不斷地調(diào)整與改良，山藥原漿掛面的外觀、口感和滋氣味與加工性能得到了顯著提升，可以生產(chǎn)出品質(zhì)更優(yōu)的山藥掛面產(chǎn)品。
科學(xué)研究要從實(shí)踐中來(lái)，到實(shí)踐中去。高校具有科學(xué)研究與服務(wù)社會(huì)的職能，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院具有較強(qiáng)的科研開(kāi)發(fā)能力，要能夠支撐河南食品行業(yè)的快速發(fā)展，高校教師要具有較強(qiáng)的社會(huì)服務(wù)意識(shí)和能力。研究生、本科生要能夠?qū)⒗碚撝R(shí)學(xué)以致用。糧油精深加工工程技術(shù)與機(jī)理研究團(tuán)隊(duì)師生將認(rèn)真總結(jié)此次溫縣之行的所見(jiàn)所得，進(jìn)一步開(kāi)展校企合作活動(dòng)，繼續(xù)為溫縣山藥和面制品產(chǎn)業(yè)提升貢獻(xiàn)農(nóng)大力量。
