有河南農(nóng)戶告訴記者，在洪水退去后，莊稼竟然枯死，為什么在洪水浸泡后反而干枯？莊稼地里出現(xiàn)淤積，是否會(huì)影響土壤肥力？農(nóng)田出現(xiàn)澇漬，農(nóng)戶應(yīng)采取哪些措施？新京報(bào)記者采訪玉米、花生、水稻、果樹(shù)栽培、菜田等專家，商討農(nóng)田洪澇期間補(bǔ)救辦法。
8月初，河南新鄉(xiāng)一處玉米田，在洪水后枯死。受訪者供圖
洪水，為何讓莊稼枯死？
河南新鄉(xiāng)一處田地，洪水退去后留下棵棵干枯的玉米，有村民告訴記者，今年種的4畝玉米，在洪災(zāi)后全部枯死。
玉米是河南農(nóng)戶主要種植的農(nóng)作物，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉天學(xué)教授介紹，玉米雖然根系發(fā)達(dá)，但并不耐澇，如果在洪水中浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)使得土壤含水量過(guò)高，根系缺氧甚至爛根，從而出現(xiàn)死棵現(xiàn)象。
作為木本植物，果樹(shù)的耐澇能力相對(duì)莊稼來(lái)說(shuō)強(qiáng)一些，但河南省大宗水果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的專家建議，種植戶首要任務(wù)仍然是排水。果田被淹后會(huì)使得根系出現(xiàn)癥狀，6-12小時(shí)，果樹(shù)會(huì)出現(xiàn)輕度澇害，果樹(shù)毛細(xì)根開(kāi)始受損；12-24小時(shí)，果樹(shù)出現(xiàn)中度澇害，毛細(xì)根基本死亡，黃褐色的毛細(xì)根開(kāi)始受損；24-48小時(shí)，就是重度澇害，須根大量死亡；48小時(shí)以上，極重澇害，嚴(yán)重時(shí)整個(gè)植株死亡。
河南農(nóng)業(yè)大學(xué)楊路明教授介紹，西瓜喜高溫干燥，在洪水浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)影響西瓜產(chǎn)量，還會(huì)降低西瓜品質(zhì)?？諝庀鄬?duì)濕度更高、土壤水分嚴(yán)重超標(biāo)的環(huán)境下，很容易引發(fā)西瓜根部病害，降低苗體葉片光合效率從而降低果實(shí)糖分，讓西瓜不甜，甚至發(fā)生爛根爛苗現(xiàn)象。
即使是耐淹能力較強(qiáng)的水稻，如果受淹時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，仍然會(huì)有減產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。河南農(nóng)業(yè)大學(xué)李俊周教授介紹，水稻在受淹情況下，通氣不良、光合受阻、呼吸消耗加大，生理活動(dòng)受到極大影響，甚至死亡。水稻苗期耐淹力相對(duì)較強(qiáng)，淹水3天內(nèi)，只要及時(shí)排水，增施恢復(fù)肥，促進(jìn)快發(fā)分蘗，產(chǎn)量受影響很小。若被淹超過(guò)7天，會(huì)嚴(yán)重減產(chǎn)甚至絕收。
淤積，影響土壤肥力嗎？
有農(nóng)藝師認(rèn)為，農(nóng)田洪澇對(duì)土壤肥力影響巨大，在暴雨沖擊下，坡地耕作層的肥沃土壤會(huì)被大雨帶走，底土裸露，從而破壞土壤的良好耕作性能，據(jù)測(cè)算，坡耕地表土層平均減少20毫米厚，平均每畝耕地流失地表土20多噸；另外，洪水帶來(lái)的流沙堆積，會(huì)在耕作層帶來(lái)微團(tuán)粒，讓地表結(jié)塊起皮，阻斷耕作層土壤與大氣相通，讓作物根系不能吸收養(yǎng)分。
河南農(nóng)業(yè)大學(xué)多位專家告訴記者，在豫北、豫南走訪后發(fā)現(xiàn)農(nóng)田的堆積物并不多，淤泥堆積也較少?！霸谝恍┣鹆甑貛У霓r(nóng)田，暴雨沖刷后會(huì)損害土壤肥力。但是河南大多農(nóng)田還是土地平整、集中連片的，泥沙堆積并不多，即使田間有淤泥，也對(duì)生產(chǎn)影響不大?！币晃粚＜腋嬖V記者。
有專家分析，洪水淤積對(duì)土壤的影響和農(nóng)田所處位置有關(guān)，臨近黃河的農(nóng)田，會(huì)因?yàn)辄S河水中攜帶的大量土壤養(yǎng)分，一定程度上起到土壤改良作用，但是也要注意土地鹽堿化的問(wèn)題；但臨近城市的農(nóng)田，承接的是城市中的工業(yè)物質(zhì)，可能會(huì)使得有毒物質(zhì)在農(nóng)田中大量聚集，致使土壤耕作性能下降，在這種情況下，就需要種植戶抓緊清淤。
排澇，只挖排水溝就行嗎？
河南省花生產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家殷冬梅教授認(rèn)為，除了挖排水溝，也可采用排水機(jī)械，盡快把田間積水和耕層滯水排出去，盡量減少田間積水的時(shí)間，像花生這樣比較低矮的作物，需要較高的排水效率。
對(duì)于桃園積水，需要多條排水溝共同作用，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)馮建燦教授建議，先打通桃園與外界的排水通道、溝渠，迅速排除園內(nèi)積水；然后在桃樹(shù)行間根據(jù)地形隔行或多行開(kāi)挖排水溝，溝寬30厘米左右，深50厘米左右，在加快排水的同時(shí)，改善土壤的通氣狀況。根據(jù)地形，也可考慮開(kāi)挖與行間垂直的排水溝。
8月初，河南滎陽(yáng)，洪水退去后，樹(shù)木被沖倒。受訪者供圖
對(duì)于稻田排水，要依據(jù)天氣、植株生長(zhǎng)情況來(lái)采取相應(yīng)措施，李俊周建議，受淹田塊應(yīng)及時(shí)搶排積水，減少淹沒(méi)時(shí)間，如在陰雨天，應(yīng)一次性排水；如烈日高溫天氣，排水至3-5厘米淺水層；如淹后的水稻植株生長(zhǎng)尚健壯，田面浮泥較多，也可排干輕擱田，以防倒伏。
對(duì)于西瓜、白菜等瓜菜田來(lái)說(shuō)，更需要及時(shí)排水，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)孫治強(qiáng)教授建議，對(duì)于下沉式日光溫室還需要用排水泵排水，一般茄果類和瓜類蔬菜田間積水不要超過(guò)半天；對(duì)于已經(jīng)積水并排出地表水的田塊，要開(kāi)深溝瀝出多余的地下水，可用鉤機(jī)每3-5米開(kāi)一條深0.5米、寬30厘米的深溝，防止?jié)n水。
通氣，只中耕松土就行嗎？
洪水過(guò)后土壤容易板結(jié)，要恢復(fù)土壤通透，就需要中耕松土，促進(jìn)植物根部的生長(zhǎng)及營(yíng)養(yǎng)吸收，如對(duì)玉米來(lái)說(shuō)，一旦出現(xiàn)嚴(yán)重倒伏的地塊，要及時(shí)扶正根部培土，促進(jìn)氣生節(jié)根生長(zhǎng)。但對(duì)于果園來(lái)說(shuō)，僅松土扶正是不夠的，專家建議，同時(shí)要注意果園留草，防止高溫危害，有條件的果園可進(jìn)行果園外圍遮陰，預(yù)防果實(shí)遭受日灼損傷。
桃樹(shù)最好要抬高樹(shù)盤(pán)，馮建燦建議，將樹(shù)盤(pán)形成饅頭狀的高壟，既利于積水排出，又可提高土層厚度，還可改良土壤結(jié)構(gòu)。
孫治強(qiáng)建議，對(duì)于已經(jīng)淹死的菜田，在積水過(guò)后，需要及時(shí)清理田間植株和雜草，墑情合適時(shí)翻耕整地，及時(shí)播種和定值下茬蔬菜。對(duì)于茄子、辣椒等直立蔬菜來(lái)說(shuō)，還需要扶植并進(jìn)行支架，如果葉面有土，需要沖刷干凈。
追肥，是越多越好嗎？
對(duì)于桃樹(shù)來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期水淹后會(huì)導(dǎo)致樹(shù)勢(shì)衰弱，馮建燦建議，由于土壤濕度大，追肥困難，葉面噴0.4%尿素＋0.5%磷酸二氫鉀，時(shí)間和頻率可依據(jù)桃園的肥力和樹(shù)勢(shì)來(lái)確定；對(duì)于一般果樹(shù)來(lái)說(shuō)，可利用果樹(shù)葉面肥進(jìn)行根外追肥，待樹(shù)勢(shì)恢復(fù)后，再補(bǔ)充氮肥和磷鉀肥、鈣肥等，緩解樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)不足問(wèn)題，減輕對(duì)來(lái)年產(chǎn)量的影響。
對(duì)于花生來(lái)說(shuō)，結(jié)合中耕追施復(fù)合肥的效果會(huì)更好些，殷冬梅介紹，在中耕時(shí)，進(jìn)行根外追肥。每隔7-10天葉面噴施一遍營(yíng)養(yǎng)全面的葉面肥。
水稻需要補(bǔ)施恢復(fù)肥，李俊周介紹，在受淹后，稻株?duì)I養(yǎng)器官均受到不同程度的損害，恢復(fù)生長(zhǎng)需要大量營(yíng)養(yǎng)，加之稻田肥料流失較多，排水3-5天后應(yīng)追施恢復(fù)肥。追肥應(yīng)以速效肥為主，一般畝施尿素5公斤或噴施磷酸二氫鉀葉面肥1-2次，提高植株抗病能力，促進(jìn)稻株盡快恢復(fù)生長(zhǎng)。
玉米更要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，劉天學(xué)介紹，能夠進(jìn)地作業(yè)的田塊，應(yīng)進(jìn)行中耕追肥，每畝追施20公斤左右的速效氮肥；田間太濕暫時(shí)不能進(jìn)地的田塊，可用無(wú)人機(jī)葉面噴施1%的尿素+0.2%的磷酸二氫鉀水溶液，以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)植株恢復(fù)正常生長(zhǎng)。
蟲(chóng)害，只需要打藥劑嗎？
澇害過(guò)后，田間濕度大，易發(fā)生多種病蟲(chóng)害，對(duì)于花生、玉米、瓜菜來(lái)說(shuō)，農(nóng)戶應(yīng)及時(shí)進(jìn)行調(diào)查和防治，控制病害的發(fā)生和蔓延。
但對(duì)于果樹(shù)來(lái)說(shuō)，還需要通過(guò)合理修剪、果實(shí)套袋、涂抹藥劑多管齊下，才能有效阻止病菌入侵。據(jù)介紹，暴風(fēng)雨會(huì)對(duì)樹(shù)體造成大量傷口，病原菌容易通過(guò)傷口侵入，在剪除傷枝后應(yīng)及時(shí)對(duì)創(chuàng)傷口和剪口涂抹藥劑，促進(jìn)愈合，阻止病菌入侵。
未成熟的果樹(shù)應(yīng)根據(jù)樹(shù)種品種、樹(shù)齡樹(shù)勢(shì)、受淹程度等，按照“疏傷留優(yōu)”的辦法適當(dāng)疏除部分果實(shí)，減輕樹(shù)體負(fù)載量；淹水后很多樹(shù)體還會(huì)出現(xiàn)落葉，使果實(shí)直接暴露于烈日下，極易發(fā)生果面日灼，可進(jìn)行補(bǔ)套果袋，以提升果實(shí)外觀和品質(zhì)，減少損失，防止病蟲(chóng)害傳播。
對(duì)于桃園來(lái)說(shuō)，馮建燦建議，可預(yù)防性噴一遍殺菌劑，以防治病害發(fā)生，可選擇百菌清800 倍液或多菌靈600倍液或甲基托布津1000倍液，亦可添加一定量的殺蟲(chóng)劑，如殺滅菊酯等。
水稻受淹后，需要打哪些藥劑？李俊周建議，葉片損傷，植株抗病力降低，且高溫高濕會(huì)導(dǎo)致病蟲(chóng)害加重蔓延，稻瘟病、紋枯病、稻飛虱、螟蟲(chóng)等病蟲(chóng)害易大面積發(fā)生，應(yīng)做好病蟲(chóng)害監(jiān)測(cè)預(yù)警和防治。稻瘟病防治可選用三環(huán)唑、稻瘟靈、春雷霉素等藥劑。紋枯病防治可選用己唑醇、井岡霉素、苯甲丙環(huán)唑等藥劑。稻飛虱防治可選用噻嗪酮、吡蟲(chóng)啉、氟蟲(chóng)腈等藥劑。
改種，還來(lái)不來(lái)得及？
劉天學(xué)建議，對(duì)于受災(zāi)嚴(yán)重難以形成產(chǎn)量的地塊，應(yīng)及時(shí)鏟除整地，改種生育期較短的作物，如白菜、蘿卜、生菜等，盡可能減少災(zāi)害損失，“現(xiàn)在改種是來(lái)得及的，一方面8月中、下旬可定植的農(nóng)作物較多；另一方面，土壤底肥會(huì)隨洪水流失掉，但對(duì)土壤結(jié)構(gòu)影響有限，只要將農(nóng)田積水及時(shí)排去并合理追肥，不會(huì)影響下茬種植?！?/span>
孫治強(qiáng)介紹，在河南省的大部分地區(qū)，秋延后的大棚番茄、茄子和辣椒可在8月上旬定植，黃瓜可在8月中旬定植或8月上旬直播，西葫蘆可在8月中旬直播或8月下旬定植；日光溫室的秋冬茬果菜可以在8月下旬到9月下旬定植。這些都需要提前育苗和向育苗場(chǎng)定苗，茄果類苗嶺一般25-35天，黃瓜和西葫蘆苗嶺在20-25天。
對(duì)于露地蔬菜，一般大白菜在8月上旬到下旬直播，蘿卜在8月中旬到下旬直播，豫南地區(qū)8月初播種胡蘿卜還來(lái)得及，也可在8月上中旬直播馬鈴薯。芹菜在8月上旬移栽，可在11月初收獲。其它速生葉菜如生菜、小白菜等可以隨時(shí)播種，一般40-50天便可收獲。
包菜、花椰菜、青花菜都可在8月中旬定植，要提前20天育苗。對(duì)于耐寒的葉菜，芫荽可在8月上中旬播種，菠菜在8月中下旬播種，還可以在8月中下旬種植蒜苗。
新京報(bào)見(jiàn)習(xí)記者 趙利新
編輯 張樹(shù)婧 校對(duì) 趙琳
